コープカルチャー協同学苑

趣味

料理

保育あり

【10-0135】家庭では難しい麹をたっぷり使った美味しい白みそはもちろん、懐かしい麦みそや人気の田舎みそも作れます。無添加の塩分の少ないお味噌は手作りでしか手に入りません！ご家族の健康の為に！白みそは糀をたっぷり使うので、仕込み後１か月で食べれます。田舎みそは3～6カ月、麦みそは6カ月で食べれます。どの味噌を作るかは、お申し込み時にお伝えください。

とき

2022年10月19日（水）10：00～12：30

受講料

5,940円（材料費込・みそ３㎏持ち帰り付）

料理

話題の発酵食品(ぬか漬)で腸活菌活しませんか？ 「世界にひとつしかない自分だけのぬか床」 野菜の漬け方から日々の管理まで創業120周年を迎えた 大安の講師が、ぬか漬の漬け込み方や、 健康効果などをお伝えいたします！ 植物性乳酸菌で腸内環境を整えましょう♪ 野菜を漬け込んだ状態でぬか床をお持ち帰りいただき、 何度でもご自宅でご利用していただけます。 ※材料・お土産付き（国産ぬか床セット、容器、 国産野菜3種・大安のお漬物1品）

とき

10月13日（木）13:00～14:30

受講料

2,970円(材料費込・お土産付）

趣味

料理

保育あり

【11-0122】朝ドラでも話題の沖縄料理を作ってみませんか。創味の調味料を使って家庭でもおいしく簡単に作ることができます。是非、この機会に！数々の人気調味料を展開している創味食品の協力を頂きました。お土産まであるお得な講座です。※コロナ感染防止の為、今のところ全て持ち帰りとなります。

とき

11月14日（月）10：00～13：00　

受講料

3,300円（材料費込・お持ち帰りあり・お土産付）

趣味

料理

保育あり

土日講座

【11-0612】コーヒーの選び方から抽出のコツを知り、楽しみ方のバリエーションを広げてみませんか？アメリカのCQI認定Qグレーダーなどの難関資格を持ち、長年コーヒーに携わってきたスペシャリストから、コーヒーを美味しくする裏技を学べます。ラテアートもお楽しみいただけ、2時間の受講でコーヒーベーシックコースの修了証をお渡しします。

とき

11月19日（土）10：00～12：00

受講料

5,500円（ミニクリーマー・修了証込）

料理

【11-0113】日常をスパイスでさらに豊かに。見て、触って、 スパイスの香りの魅力をもっと身近に感じてみましょう。 スパイスを使って、毎日の食事作りに役立つ定番料理を 美味しく作る『コツ』を分かりやすくお伝えします。（調理実習はありません）

とき

11月8日（火）10：30～12：00

受講料

1,100円（お土産付）

料理

【11-0123】さぬきうどんの本場香川で修業した、人気のがいな製麺の店主から本格的なうどん作りを学びます。家庭でもできる美味しいうどんつゆの作り方も伝授いただきます。自慢の手打ちうどんをご家庭に！作ったうどんとつゆは持ち帰ります。

とき

11月2日（水）10：00～13：00

受講料

3,300円（材料費込・3人前うどんとつゆ持ち帰り付）

趣味

料理

保育あり

【11-0104】近頃食べ物は何でもすぐに買えますが、旬の食材で心を込めて料理を作ります。手軽に入る材料でにぎわいランチを楽しみましょう。2人分を作るのでとてもお得です。(写真はイメージです）

とき

11月22日（火）10：00～13：00

受講料

3,740円(材料費込)

料理

保育あり

【12-0116】今年も協同学苑で人気の黒豆入り味噌を仕込みましょう。手作りの味噌はとっても美味しいですよ！リピーターさん多数の人気講座です。基本は5㎏仕込みますが、材料の追加注文もできます。

とき

12月2日（金）10：00～12：30

受講料

1,980円（別途材料費4,500円/5㎏）

趣味

料理

保育あり

【12-0105】ＪＲ小野町駅に隣接し、地元で栽培から手掛けるこだわりのそば粉を使った有名店「ぷらっときすみの」。新年を材料5人前の工程すべて一人で行い、試食なしでお持ち帰りします。年末年始に向けてじっくり学びたい方にぴったり！

とき

12月17日（土）10：00～12：30

受講料

3,960円（5人前材料費込）

趣味

料理

保育あり

【12-0130】　そら豆のない季節には大豆でも作れます。これまたとっても美味しいんです！　仕込み1ヵ月後から熟成した味わいまでお楽しみ下さい。

とき

12月5日（月）11：00～12：30　

受講料

2,200円（別途材料費2,000円・豆板醤200g程度持ち帰り付）

趣味

料理

保育あり

【12-0128】協同学苑のためにシェラトンの製菓料理長が考えてくださったオリジナルのおしゃれなクリスマスケーキ「フィグポワ」です。いちじくの赤ワイン煮と洋なしを使った大人のケーキで、上にのせているいちじくも赤ワインで煮たコンポートです。このおしゃれなケーキを、楽しくシェフと一緒に作ってみませんか。お持ち帰りいただくケーキはクリスマス当日まで冷凍も可能です。

とき

12月12日（月）10：00～13：00

受講料

4,840円（材料費込・1ホール持ち帰り付）

趣味

料理

保育あり

【12-0107】近頃食べ物は何でもすぐに買えますが、旬の食材で心を込めて調理します。手軽に入る材料でお正月料理を作り、2人分を作るのでとてもお得です。写真はイメージです。

とき

12月20日（火）10：00～13：00

受講料

3,740円(材料費込)

趣味

料理

保育あり

【12-0106】クリスマスに向け、ナッツたっぷりのシュトーレンを作ります。試食はなく20㎝ほどのシュトーレン2本お持ち帰りします。写真はイメージです。

とき

12月13日（火）10：00～13：00

受講料

3,960円（材料費込）

趣味

料理

【01-0116】ご自身で美味しい燻製が作れるようになってみませんか？燻製の作り方の講習ととソーセージの充填体験をします。最近流行りのアウトドアにもぴったり。作ったものはお持ち帰りいただきます。お土産もご用意しております。

とき

2023年1月26日（木）10：00～13：00

受講料

3,630円（材料費込・持ち帰りあり・お土産付）

料理

【01-0113】健康に良いといわれる豆乳。なぜ体い良いのか知ってみませんか？ご家庭でできる豆乳を使った美味しい料理も学びます。市販の豆乳とは格段の違いのある美味しい出来立ての豆乳を試飲して頂きます。出来立ての緑の大豆の豆乳は是非飲んでいただきたいたい絶品です。作ったものはお持ち帰りいただきます。

とき

2023年1月12日（木）10：00～13：00

受講料

3,190円（材料費込・持ち帰りあり・お土産付）

料理

【01-0117】コーヒーの成り立ちから小川珈琲のこだわり、そしてポイントを絞っておすすめ のハンドドリップの方法をお伝えします。コーヒーの香り、風味を少しでも長持ちさせるための保存方法もご紹介します。

とき

2023年1月24日（火）10：00～12：00

受講料

1,100円（お土産付）

料理

保育あり

体験できます

土日講座

【1104】「男子厨房にはいるべし！」定番の家庭料理から、ちょっとしたおもてなし料理まで皆で楽しく作ります！簡単に出来るデザートメニューもあります。

とき

第3（土）10：00～13：00

受講料

10,890円（3カ月3回・別途運営費・材料費込）

趣味

料理

保育あり

体験できます

【4071】月に一度おいしい香りに包まれてパンをつくりませんか？コロナウィルス感染防止対策として教室内での試食はせず、焼いたパンはすべてお持ち帰りいただきます。ご家庭で手作りパンをお楽しみ下さい。

とき

第4（水）10：00～13：00

受講料

8,910円（3カ月3回・別途運営費・材料費込）

料理

保育あり

体験できます

土日講座

【2271】今は男性も料理を作る時代です。基礎から学び、手作りの心温まる料理を作ってみませんか。「料理」を極めましょう！

とき

第1（土）10：00～13：00

受講料

10,230円（3カ月3回・別途運営費・材料費込）

料理

保育あり

体験できます

【1102】おしゃれでヘルシーでしかもおいしい、そんなお料理を楽しみながら作りましょう。おもてなしにも使える素敵なメニューが待っています。習って食べられる料理講座で、お友達とランチ気分を味わってみませんか？

とき

第3（木）10：00～13：00

受講料

11,220円（3カ月3回・別途運営費・材料費込）