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料理の講座

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一日講座

身体が喜ぶ発酵美人レシピ!

趣味

料理

健康・スポーツ

①<柚子こしょう>柚子こしょう100gを作って持ち帰ります。どんな料理にも使いたくなる美味しさです。②<塩麹>塩麹1㎏を作って持ち帰ります。いろんな使い方をデモで教えてもらいます。③<酒粕>酒粕を使った料理をデモで教えてもらいます。酒粕を持ち帰ります。

とき
①10月6日(木)13:30~15:00②11月22日(火)10:00~12:00③2023年1月24日(火)10:00~12:00
受講料
各2,200円(別途材料費①②2,500円③2,000円)

一日講座

季節の和菓子

料理

いつも人気の杉立先生の季節の和菓子教室。作って楽しい♪食べてにっこり♪毎回大満足の講座です。①そば餅・・・そば粉で作るお餅を今回は焼きます。②栗大福・・・生地に栗を練りこんであんを包みます。③雪まろげ・・・大和芋を蒸した生地でこしあんを包みます。※新型コロナ対策のため、講座内での飲食はおこなっておりません。持ち帰ってお召し上がりください。

とき
①9月8日②11月10日③2023年1月12日(木)10:30~12:30
受講料
1,870円(別途材料費650円程度)

一日講座

小川珈琲のコーヒー教室 『ハンドドリップでいろいろな種類 を淹れてみましょう』

料理

コーヒーの成り立ちから小川珈琲のこだわり、そしてポイントを絞っておすすめ のハンドドリップの方法をお伝えします。コーヒーの香り、風味を少しでも長持ちさせるための保存方法もご紹介します。

とき
11月29日(火) 13:30~15:30
受講料
1,100円(お土産付)
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