生産事業

六甲アイランド食品工場

神戸市東灘区の六甲アイランドにあるコープこうべの食品工場。パンやとうふ、めん類、こんにゃく、納豆、和洋菓子など約350 品目の食品を生産しています。年末には、短期間の生産量が日本一を誇る「もちづくり」を行います。

1923年（大正12年）、甲東村（現・西宮市）にしょうゆの醸造工場を新設。翌1924年に供給を開始しました。それが「自分たちが望むものを自分たちの手で作る」という自己生産の取り組みの始まりです。