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一日講座

酵素ドリンク手作り教室

コープカルチャー相生

趣味

料理

教養・語学

今話題の酵素ドリンク、自分で誰でも簡単に出来ます。

とき
10月24日、11月28日2019年1月16日(水)13:00~15:30
受講料
4,536円(1回分・別途材料費)

一日講座

キッズシェフ~Happyハロウィン~

コープカルチャー協同学苑

料理

こども

土日講座

【10-1106】材料のお話しや料理の大切さを教わりながらお料理を一から全部自分で作ります!ハロウィンのケーキはお持ち帰りします♪

とき
10月27日(土)10:00~12:30
受講料
2,916円(材料費込)

シリーズ講座

はじめての男料理

コープカルチャー協同学苑

趣味

料理

保育あり

体験できます

【10-0117】お魚かたりべの素敵な講師に月ごとに旬の魚を取り上げてもらって、3~4品のメニューを習っていきます。基本的な料理の技術に加え、魚の扱い方も学べる充実した講座です。

とき
第1(金)10:00~13:00体験日 10月5日 3,024円
受講料
9,072円(3ケ月3回分・材料費込)

シリーズ講座

淑女のお菓子教室

コープカルチャー協同学苑

趣味

料理

保育あり

体験できます

【10-0118】数あるお洒落なル・コルドンブルーのレシピの中から本当に家庭でも美味しく作れるお馴染みのメニューを毎月習います。簡単にお菓子作りを楽しみましょう。

とき
第3(火)10:00~13:00 体験日 10月16日 3,024円
受講料
9,072円(3ケ月3回分・材料費込・持ち帰り付)

一日講座

~神戸マイスターに習う~イスズベーカリーの人気パン

コープカルチャー協同学苑

趣味

料理

保育あり

【10-0119】神戸っ子に昔から人気のイスズの人気パン!イスズならではの美味しさを神戸マイスターから習います。

とき
 10月23日(火)10:00~13:00
受講料
3,564円(材料費込・持ち帰り付)

一日講座

~神戸ふ芳協賛~知ってみたい生麩の世界

コープカルチャー協同学苑

趣味

料理

保育あり

【10-0120】女子の大好きな生麩や湯葉はどうやって作られているの?神戸で製造販売をされているふ芳さんにその魅力を伺って、料亭のような麩料理を家庭でも使れるように習います。

とき
 10月24日(水)10:00~13:00
受講料
2,916円(材料費込・御土産付)

一日講座

資格講座~食生活アドバイザー®(3級)合格講座

コープカルチャー協同学苑

趣味

料理

資格取得・ビジネス

保育あり

【10-1323】お料理好きには是非取っていただきたい資格です。食の知識が広がります。試験実施団体の公認講師による講座で、公式テキストに準拠した安心の内容で、試験合格に必要な知識がムダなく身につきます。

とき
10月27日(土)10時20分~16時10分
受講料
7,560円

一日講座

糀たっぷり発酵パワー!甘味料不使用白みそ作り講座

コープカルチャー協同学苑

趣味

料理

保育あり

【10-0124】家庭では難しい麹をたっぷり使った美味しい白みそを作ります。無添加の塩分の少ないお味噌は手作りでしか手に入りません!ご家族の健康の為に半年に一回ペースで開催中です。味噌についてのお話も聞いて、おいしいおにぎりとお味噌汁を最後に食べていただきます。

とき
10月29日(月)10:00~13:00
受講料
5,400円(材料費込・白みそ3㎏持ち帰り付・味噌汁・焼きおにぎり付)

一日講座

栄太楼の華やぎの和菓子

コープカルチャー協同学苑

趣味

料理

保育あり

【11-0108】人気の和菓子店、栄太楼。そこの店主から家庭でもできるように、定番の和菓子を習います。お正月用の花びら餅をはじめ、女子好きな和菓子をラインナップしました。自慢の手土産になるブッセやフルーツ大福も習えます。持ち帰り分を作ったら、さあ一緒に試食です!

とき
11月1日(木)10:00~13:00
受講料
3,024円(材料費込・持ち帰り付)

一日講座

~創味食品協賛~台湾料理

コープカルチャー協同学苑

趣味

料理

保育あり

【11-0110】数々の人気調味料を展開している創味食品の協力を頂き、台湾料理が家庭でも簡単にできるように、どこでも購入できる調味料にアレンジしました。今は台湾ブーム!海外旅行人気№1です。なかなか家庭では台湾料理は作りませんが、創味の製品が簡単に作れるお手伝いをしてくれます。是非、この機会に!お土産まであるお得な講座です。

とき
11月12日(月)10:00~13:00
受講料
3,132円(材料費込・お土産付)

一日講座

冬を楽しむ重煮講座

コープカルチャー協同学苑

趣味

料理

保育あり

【01-0102】冬は身体を温める根菜類はもちろん、お魚も脂がのって美味しい季節。今流行の重ね煮とは、皮もむかない、アクも取らない、出汁もとらず、ふたさえあれば簡単に野菜をたっぷりとれる調理法です。重ね煮が初めての方も簡単にできるメニューで重ね煮の基本をマスターしましょう!野菜の扱い方、お魚の扱い方も学んでいただけます。

とき
 2019年1月24日(木)10:00~13:00
受講料
3,240円(材料費込)

一日講座

楽しい燻製教室

コープカルチャー協同学苑

趣味

料理

保育あり

【11-0114】今、大人の方に大人気の燻製作り。燻製はいい香りとおいしそうな色にし、保存性を高めるものです。一度習うと、ご自身でも作れるようになり楽しい趣味になります。今回は燻製の仕方を学ぶと同時に、ソーセージ作りも体験して頂きます。手づくりの楽しさ美味しさを知ってみませんか?

とき
 11月22日(木)10:00~13:00
受講料
3,456円(材料費込・試食・ベーコンの持ち帰り付)

一日講座

そば打ち

コープカルチャー協同学苑

趣味

料理

保育あり

【12-0105】市販のそばでは味わえない本物の年越しそばを自分で打ってみませんか?陶芸家の器で美味しく頂きます。

とき
 12月6日(木)10:00~13:00
受講料
3,348円(材料費込・生そば持ち帰り付)

一日講座

世界遺産の和食を習う~大田忠道のお正月祝膳~

コープカルチャー協同学苑

趣味

料理

保育あり

【12-0106】「勲章料理人」などの呼び名を持つ和食界の巨匠・大田忠道先生。 自然豊かな神戸・有馬温泉にて営む旅館、「天地の宿 奥の細道 」と「四季の彩・旅篭」の館主でもあります。そこで出されるお料理は世界遺産にふさわしい名品です。メディアはもちろんのこと、他のホテルでも先生がプロデュースされたお料理がだされるほど。その大田先生にお正月にふさわしいお料理を教えて頂きます。

とき
 12月10日(月)10:00~13:00
受講料
3,780円(材料費込)

一日講座

神戸ベイシェラトンのクリスマスケーキ

コープカルチャー協同学苑

趣味

料理

保育あり

【12-0107】毎回、シェフに協同学苑オリジナルで考えていただいているクリスマスケーキの講座。今回は、大人の女性のクリスマスをイメージしました。中にベリーのジュレを入れて全体を紅茶のクリームでコーティングし、周りに固めに焼いたビスキュイランスをつけたケーキです。素敵なクリスマスケーキを指導に定評あるシェフと一緒に手作りしてみませんか?ホテルのお洒落な盛り付けも習います。

とき
 12月11日(火)10:00~13:00
受講料
3,996円(材料費込・ケーキ1ホール持ち帰り付)

一日講座

小山進シェフのショコラセミナー&ケーキ講習会

コープカルチャー協同学苑

趣味

料理

保育あり

【02-0102】※電話受付のみ(この講座はHP申込み不可です)今や世界が最も注目するパティシエ・ショコラティエの一人である小山シェフ。そんな小山シェフから、最新作ショコラのセミナーと、お菓子のデモンストレーションを披露していただきます。創作の舞台裏に迫る贅沢な講座です。

とき
2019年2月26日(火)10:00~13:00
受講料
4,860円(受賞のショコラ4品(箱入り)とケーキの試食付)

一日講座

【現地講座】珈琲の焙煎体験講座

コープカルチャー兵庫

趣味

料理

焙煎士に聞く通なお話しと本格的焙煎マシンを使った焙煎体験講座です。自らの手で焙煎・抽出し入れた珈琲は格別な一杯の味と香りをお楽しみください。珈琲飲み比べも必見です!

とき
11月2日、12月7日、2019年1月11日、2月1日、3月1日(金)10:30~13:30
受講料
1,620円(1回分・別途材料費500円、資料代100円)

シリーズ講座

<シリーズ>男のはじめてキッチン(10月~12月)

コープカルチャー西宮

料理

保育あり

体験できます

基礎から日常役立つメニューを習います。初心者大歓迎♪やってみようと思った時がはじめ時です。

とき
10月9日、11月13日、12月11日(火)10:00~12:45
受講料
9,720円(3回分・材料費込)

一日講座

<12-0105>「TOOTH TOOTH(トゥーストゥース)」総料理長松下シェフに習う本格フレンチ

コープカルチャー生活文化センター

料理

保育あり

TVでもおなじみの松下シェフの本格フレンチを教えていただきます。

とき
12月12日(水)10:00~13:00
受講料
5,400円(材料費込)

一日講座

<10-1102>チャイルドクッキング~ハロウィン~<10月>(※キャンセル待ち)

コープカルチャー生活文化センター

料理

こども

土日講座

※満席のため、ただ今キャンセル待ちで受付中です。子どもたちだけのお料理教室です。

とき
10月21日(日)10:00~13:00
受講料
3,456円(材料費込)
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