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シリーズ講座

季節を楽しむパンとお菓子

コープカルチャー西宮

料理

季節のパンとお菓子を作りテイクアウトしていただきます。12月はシュトーレンを作ります。※残席わずかです。お早めにお申し込みください。

とき
12月14日、2023年2月8日(水)10:00~12:30
受講料
3,960円(1回・材料費込)

一日講座

「ぷらっときすみの」の絶品本格そば打ち体験

コープカルチャー宝塚

料理

年末目前。今年の年越しそばは手作りしてみませんか?すべての工程を1人で行い5食分をお持ち帰りします。

とき
12月28日(水)10:30~13:00
受講料
4,400円(材料費込、5人前持ち帰り付)

一日講座

クリスマスを待つ大人のシュトレン作り

コープカルチャー西神南

料理

土日講座

ドライフルーツたっぷりの贅沢なシュトレンです。クリスマスまでが楽しみですね♪

とき
12月10日(土)13:30~15:30
受講料
2,200円(別途材料費1,300円)

一日講座

冬の和菓子「クリスマスツリー」「サンタ」

コープカルチャー西宮

料理

幼いころから日本の伝統文化や物作りが好きで西宮銘菓 菓一條に弟子入りし、2019年、2021年と京菓子展コンクールで受賞しました。自然の美しさ、強さ、儚さなど神秘な世界観を大切に作っていきたいと思っています。いくつになってもクリスマスは心躍る季節です。色とりどりのツリーと可愛いサンタクロースを作って楽しみましょうお持ち帰り8個 これからの予定・・・新年の和菓子1/12、春の節句2/9、子どもの日3/9、4/27です。詳細が決まり次第HPにて広報致します。

とき
12月8日(木)10:30~12:30
受講料
3,960円(材料費込)お持ち帰り 8個

一日講座

男の料理「おうちごはん 1月、2月、3月」

コープカルチャー西宮

料理

土日講座

月に一度第3土曜日は男の料理 おうちごはんでご家族、お友達にご馳走してはいかがですか?全く初めての方も楽しく作れます。基本の切り方、味付けサシスセソ   煮物、焼き物、和え物、揚げ物、蒸し物、炒め物 何でも作れるようになると食事が楽しくなります。素材を見て季節にあった食べ方を選べるのもお料理の醍醐味ですね(2人前お持ち帰り頂きます)

とき
2023年1月21日、2月18日、3月18日(土)13:00~15:30
受講料
3,960円(1回・材料費込)

一日講座

男の料理「おうちごはん 12月」

コープカルチャー西宮

料理

土日講座

月に一度第3土曜日は男の料理おうちごはんでご家族、お友達にご馳走してはいかがですか?基本の切り方、味付けサシスセソ   煮物、焼き物、和え物、揚げ物、蒸し物、炒め物 何でも作れるようになるとお料理が楽しくなります。素材を見て季節にあった食べ方を選べるのもお料理の醍醐味ですね(2人前お持ち帰り頂きます)

とき
12月17日(土)13:00~15:30
受講料
3,960円(1回・材料費込)

一日講座

本格的な手造り味噌を作りましょう(赤味噌)

コープカルチャー西宮

料理

国産の材料のみで仕込み3ヶ月から半年ほど熟成させると豊かな香りの美味しい赤味噌が出来ます。長谷川社長の豊富な知識で出来るまでの工程もしっかりと学べ、お料理のレパートリーが広がります。我が家のお味噌を作りましょう

とき
2023年2月9日(木)13:30~15:00
受講料
5,970円(材料費樽代込みですが、天候により価格の変動があります)

一日講座

アイシングクッキー教室~バレンタイン~

コープカルチャー西宮

料理

アイシングを使ってクッキーにデコレーションをします。初めての方でも楽しく作っていただけます。季節のデザインと技法にチャレンジしませんか?今回はバレンタインです。定員8名なのでお申し込みはお早めに。

とき
2023年2月14日(火)10:00~12:00
受講料
1,980円(別途材料費1,300円)

一日講座

アイシングクッキー教室~はじめてさんの和柄クッキー~

コープカルチャー西宮

料理

アイシングを使ってクッキーにデコレーションをします。今回は初めての方でも簡単にチャンジできる可愛い和柄クッキーです。定員8名なのでお申し込みはお早めに。

とき
2023年1月10日(火)10:00~12:00
受講料
1,980円(別途材料費1,300円)

一日講座

季節の練り切り たまーに洋菓子

コープカルチャー相生

料理

食べるのがもったいないくらい可愛い季節の練り切りをお届けします。12月はクリスマスとお正月のモチーフを作ります。

とき
12月22日、2月23日(木)10:00~12:00、13:30~15:30
受講料
各1,760円(1回・別途材料費)

一日講座

「六甲味噌」のみそ作り教室

コープカルチャー宝塚

料理

甘口で塩分控えめの米赤味噌を5kg仕込みます。約半年後には美味しい味噌が出来上がります。日本特有の調味料の味噌は、発酵食品で植物性の乳酸菌が含まれているため、整腸作用や美白効果もあるといわれます。安心安全の手作り味噌を作りましょう!熟成させて、約半年後には美味しい味噌ができあがります。※樽のサイズ直径30cm高さ25cm

とき
2023年2月8日(水)14:00~16:00
受講料
5,970円(材料費、樽代込)

一日講座

杉立先生の和菓子教室

コープカルチャー相生

趣味

料理

土日講座

〈1月〉雪まろげ※写真は、9月に開催した、そば餅の画像です。

とき
1月14日(土)10:00~12:00
受講料
1,760円(別途材料費) 

一日講座

京つけもの大安のぬか漬教室 ~冷蔵庫で育てる自分だけのお漬物~

コープカルチャー西神南

料理

話題の発酵食品(ぬか漬)で腸活菌活しませんか? 「世界にひとつしかない自分だけのぬか床」 野菜の漬け方から日々の管理まで創業120周年を迎えた 大安の講師が、ぬか漬の漬け込み方や、 健康効果などをお伝えいたします! 植物性乳酸菌で腸内環境を整えましょう♪ 野菜を漬け込んだ状態でぬか床をお持ち帰りいただき、 何度でもご自宅でご利用していただけます。 ※材料・お土産付き(国産ぬか床セット、容器、 国産野菜3種・大安のお漬物1品)満席です。キャンセル待ちで承ります。10/26

とき
12月12日(月)13:00~14:30
受講料
2,970円(材料費込・お土産付)

一日講座

(株)たかた おいしい手作り味噌を作ろう

コープカルチャー西神南

料理

国産大豆を炊き上げた材料を使って、手軽に自分だけのオリジナルなお味噌を作りましょう。出来上がりは3㎏です。お申し込み時に樽が必要か不要かお知らせください。

とき
2023年2月14日(火)13:00~14:30
受講料
1,650円(別途材料費3㎏3,240円・樽代540円)

一日講座

デコ巻き寿司①サンタさんとツリー

コープカルチャー宝塚

料理

サンタさんと、ツリーのデコ巻き寿司を各1本作ります。デコ巻き寿司は、通常の巻き寿司の半分の長さです。クリスマスパーティーや、クリスマスの思いがけないプレゼントにいかがですか?

とき
12月19日(月)10:30~12:30
受講料
3,520円(材料費込)

シリーズ講座

<10-156>男のおかずキッチン(10~12月)

コープカルチャー生活文化センター

料理

土日講座

和洋中、季節のお惣菜を作ります。初心者から腕に覚えのある方まで。<10月>秋のタルト(キッシュ風)、かぼちゃの蒸しケーキ、きのこのオーブン焼き、<11月>鶏肉のクリーム煮(カレー味)、冬野菜のミネストローネ、ジャーマンポテト、<12月>かにのふくさたまご、つくねと根菜の煮物、干し柿と数の子の松前漬け風(蒸しようかん)

とき
2022年10月8日、11月12日、12月10日(土)10:00~13:00
受講料
13,200円(3回・材料費込)

一日講座

デコ巻き寿司②節分 爆発しない太巻きと鬼さん

コープカルチャー宝塚

料理

具だくさんなのに爆発しない太巻きと、デコ巻き寿司を各1本作ります。今年の恵方巻きは自分で巻いてみませんか。太巻き及びデコ巻きは、通常の巻き寿司の半分の長さです。

とき
2023年1月26日(木)10:30~12:30
受講料
3,850円(材料費込)

一日講座

<1-135>石(ソク)先生の韓国料理(1月)

コープカルチャー生活文化センター

料理

本場韓国の家庭料理を学びましょう。メニュー:クジョルパン、甘鯛のジョン、肉詰めシイタケのジョン、テンジャンキムチチゲ、柚子茶の練り菓子

とき
2023年1月23日(月)10:00~13:00
受講料
4,400円(材料費込)

一日講座

<2-104>六甲みそ「みそづくり」1日教室

コープカルチャー生活文化センター

料理

国内産大豆をはじめ厳選された素材を用い安心安全の手作り味噌です。米赤味噌5kgお持帰り。

とき
2023年2月1日(水)13:30~15:00
受講料
5,970円(材料費・樽代込)

一日講座

<12-107>料理ブロガー井上かなえさんと楽しむクリスマスレシピ(※受付終了)

コープカルチャー生活文化センター

料理

※満席のため受付終了いたしました。ありがとうございました。多数の料理本やメディア出演でも知られる井上かなえさんと楽しく作りましょう。●ローストチキン ●シーフードパエリア ●野菜のテリーヌ ●キャロットケーキ(試食はありません。実習したものをお持ち帰りいただきます。)

とき
2022年12月9日(金)10:00~13:00
受講料
4,950円(材料費込)
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