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一日講座

(株)たかた 美味しい!楽しい!簡単!手作り味噌に挑戦

コープカルチャー兵庫

料理

お味噌のルーツを学び、国産の大豆と塩・糀からできるあなただけのオリジナル味噌を簡単に楽しく作ります。できあがりは約7ヵ月後です。

とき
2019年2月5日(火)10:30~12:00
受講料
1,620円(別途材料費3,780円:出来上がり3kg分)

一日講座

イタリア家庭料理

コープカルチャー宝塚

料理

みんなが集う時はマンマの自家製ニョッキでおもてなし!そんなイタリアの家庭のニョッキを作ります。メインディッシュはお鍋で作る野菜いっぱいの豚肉のロースト。前菜とデザートも添えて

とき
11月29日(木)10:00~13:00
受講料
3,996円(材料費込)

一日講座

<12-0105>「TOOTH TOOTH(トゥーストゥース)」総料理長松下シェフに習う本格フレンチ

コープカルチャー生活文化センター

料理

保育あり

TVでもおなじみの松下シェフの本格フレンチを教えていただきます。

とき
12月12日(水)10:00~13:00
受講料
5,400円(材料費込)

一日講座

<12-0102>人気ブロガー「かな姐さん」のお家で美味しいクリスマス

コープカルチャー生活文化センター

趣味

料理

保育あり

「母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記」で大人気の料理ブロガー「かな姐」こと、井上かなえさんに教わります。

とき
12月7日(金)10:00~13:00
受講料
4,320円(材料費込)

一日講座

~㈱たかた協賛~おいしい味噌作り

コープカルチャー西神南

料理

美味しいお味噌を手作りしましょう。国産の大豆と塩・糀で3㎏作ります。

とき
2019年2月27日(水)10:30~12:00
受講料
1,620円(別途材料費3,780円※樽ご持参の方は3,240円)

一日講座

魅惑のイタリア料理

コープカルチャー協同学苑

料理

その他

保育あり

【01-0105】人気店がたくさん神戸に点在するイタリア料理。雑誌にもよく登場する花谷シェフに旬のお料理を習います。

とき
2019年1月21日(月)10:00~13:00
受講料
3,780円(材料費込)

一日講座

~すっきり健康ダイエット~かどまさや協賛玄米講座

コープカルチャー協同学苑

趣味

料理

保育あり

【11-0140】たっぷりの食物繊維に、ビタミン、ミネラルも豊富な玄米。そして玄米の持つデトックス作用は、現代の食事情には欠かせない効果を発揮すると言われています。今回は玄米パンを使ったメニューやラスク、べジブロス(野菜のくずで作る栄養たっぷりのだし)のスープ等を作ります。お土産は玄米の食パンと玄米トライアルキットです!

とき
11月28日(水)10:00~13:00
受講料
2,916円(材料費込)

一日講座

クリスマスパーティ★卵・乳製品・小麦粉不使用

コープカルチャー大阪北

料理

こども

卵・乳製品・小麦粉不使用の材料を使って、みんなでクリスマスパーティをしましょう。※会場はアレルギー専用キッチンではありません。※画像は昨年のメニューです。

とき
12月1日(土)10:00~12:00
受講料
2,500円(材料費込・お土産付き)

一日講座

<03-1104>親子で作ろう!かわいい和菓子

コープカルチャー生活文化センター

趣味

料理

こども

親子

土日講座

カラフルで可愛い和菓子に挑戦!お花の和菓子や可愛い動物、キャラクター和菓子にチャレンジしよう!

とき
2019年3月30日(土)10:00~12:00
受講料
3,456円(材料費込)

一日講座

アイシングクッキー教室~クリスマス~

コープカルチャー神戸北

料理

美味しいクッキーにクリスマスの楽しいアイシングをしましょう!!飾っても、プレゼントにしても素敵です。

とき
12月15日(土)15:00~17:00
受講料
2,160円(別途材料費1,300円)

一日講座

家庭で作る無添加キムチ

コープカルチャー大阪北

料理

厳選した白菜を使用して、無添加・自分好みのキムチ作りを習います。お作りいただいたキムチはお持ち帰りください。講師のいろいろなキムチの試食や軽食があります。

とき
12月5日、2019年2月6日(水)10:00~13:30
受講料
3,240円(材料費込)

一日講座

親子味噌作り教室

コープカルチャー大阪北

料理

親子

六甲みそ社長の指導による親子味噌作り教室。全て国産の原材料を用いて赤味噌5Kgを仕込みます。自宅で約半年間熟成させると、香り豊かな「手前味噌」ができあがります。

とき
2019年3月28日(木)14:00~16:00
受講料
1,080円(別途材料費4,320円/味噌5Kg分)

一日講座

恒例!大人気みそ作り②寒仕込みみそ

コープカルチャー大阪北

料理

国産の大豆と「雨風」の糀を使って熟成させて、美味しいお味噌を作りましょう。糀にするお米は、低農薬の特別栽培米を使用しております。

とき
2019年1月21日(月)10:00~12:00
受講料
5,400円(材料費各みそ3㎏代含む)

一日講座

黒豆入りのみそ作り

コープカルチャー協同学苑

料理

【11-0106】今年も協同学苑で人気の黒豆入り味噌を仕込みましょう!昨年仕込んだみそで作った味噌汁とごはんの試食付き。

とき
11月30日(金)10:00~12:30
受講料
1,836円(別途材料費4,300円/5㎏、味噌汁、ごはん付)

一日講座

キッズシェフ~クリスマス~

コープカルチャー協同学苑

料理

こども

土日講座

【12-1104】材料のお話しや料理の大切さを教わりながらお料理を一から全部自分で作ります!クリスマスのケーキはお持ち帰りします♪

とき
12月22日(土)10:00~12:30
受講料
3,132円(材料費、ケーキの箱代込)

シリーズ講座

グルテンフリー ~全5回~

コープカルチャー相生

料理

体にやさしいグルテンフリーの人気レシピのメニューが学べます

とき
第1(木)9:30~12:30 12/6、1/10、2/7、3/7 、4/4 開講予定
受講料
9,720円(5回分・別途材料費1回1,500円)

シリーズ講座

手ごねパン ~全5回~

コープカルチャー相生

料理

甘いパン、フランスパン、米粉パン...etc.

とき
10月29日(月)スタート11月より第4(月)9:30~12:30 
受講料
8,100円(5回分・別途材料費1回1,500円)

一日講座

杉立先生の和菓子教室

コープカルチャー相生

趣味

料理

〈9月〉くるみまんじゅう〈11月〉浮島”秋さがし”〈1月〉福梅

とき
9月8日、11月10日、2019年1月12日(土)10:00~12:00
受講料
1,620円(1回分・別途材料費)

一日講座

菓子工房 "シャンティ"で学ぶ人気ケーキ

コープカルチャー相生

料理

現地講座

〈9月〉ガトー・バスク〈2019年1月〉抹茶とチョコレートのガトー

とき
9月21日(金)〈追加日9月25日(火)〉(終了)2019年1月10日(木)〈追加日1月15日(火)〉13:00~16:15
受講料
2,160円(1回分・別途材料費)

一日講座

発酵のプロに教わる発酵レシピ!

コープカルチャー相生

趣味

料理

〈9月〉フルーツ甘酒〈11月〉ぬか漬け教室〈1月〉しょう油作り教室

とき
9月10日(終了)、11月12日(月)、2019年1月30日(水)13:30~15:30
受講料
2,160円(1回分・別途材料費)
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