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一日講座

大人の贅沢スイーツ~魅惑のザッハトルテ~

コープカルチャー宝塚

料理

土日講座

濃厚な美味しさがくせになるチョコレートケーキの王様。一人一台作ったものをテイクアウトします。ザッハトルテは、ウイーンが発祥の、濃厚なチョコレートが魅力の伝統的なお菓子です。プロに習って本格レシピにチャレンジしましょう。※試食はありません。持ち帰りのみ、募集は12人まで

とき
10月24日(土)12:30~15:30 
受講料
4,400円(材料費込)

一日講座

「六甲味噌」のみそ作り教室

コープカルチャー宝塚

料理

甘口で塩分控えめの米赤味噌を5kg仕込みます。約半年後には美味しい味噌が出来上がります。日本特有の調味料の味噌は、発酵食品で植物性の乳酸菌が含まれているため、整腸作用や美白効果もあるといわれます。安心安全の手作り味噌を作りましょう!熟成させて、約半年後には美味しい味噌ができあがります。※樽のサイズ直径30cm高さ25cm

とき
2021年3月17日(水)14:00~16:00 
受講料
5,970円(材料費、樽代込)

一日講座

やってみよう!「手作り味噌の仕込み講座」

コープカルチャー豊岡

料理

自分で手作り味噌を仕込んでみませんか。仕込んでいただいたお味噌はご自宅にお持ち帰りいただきます。

とき
12月11日(金)13:00~14:30
受講料
1,540円(別途材料費必要)

一日講座

おかしやかのん~子供のためのお菓子~

コープカルチャー相生

趣味

料理

作って楽しい、食べて美味しい、持って帰って嬉しい!余計な香料・添加物・保存料は使ってないよ!ガトーショコラ、マフィン、抹茶パウンドケーキの予定

とき
11月25日、2021年1月20日、3月24日(水)13:00~14:30
受講料
各1,760円(別途材料費)

一日講座

「ベーカリー&スイーツ」1日体験講座 ~やっぱり美味しい手作りパン!~

コープカルチャー豊岡

料理

スイーツとパン作りの両方を学べる贅沢なレッスンがスタートします。今回は手作り簡単おうちパンです。パン・お菓子作りが初めてさんもぜひ体験してみて下さい。

とき
10月1日(木)13:30~15:00
受講料
1,650円(別途材料費必要)

一日講座

食生活アドバイザー®(3級)合格講座

コープカルチャー協同学苑

趣味

料理

資格取得・ビジネス

保育あり

土日講座

【10-0625】お料理好きには是非取っていただきたい資格です。食の知識が広がります。試験実施団体の公認講師による講座で、公式テキストに準拠した安心の内容で、試験合格に必要な知識がムダなく身につきます。

とき
10月24日(土)10:20~16:10
受講料
7,700円

一日講座

黒豆入りのみそ作り

コープカルチャー協同学苑

料理

保育あり

【12-0105】今年も協同学苑で人気の黒豆入り味噌を仕込みましょう。リピーターさん多数の人気講座です!

とき
12月3日(木)10:00~12:30
受講料
1,980円(別途材料費4,500円/5㎏)

一日講座

淑女のお菓子教室

コープカルチャー協同学苑

料理

保育あり

【06-0119】数あるお洒落なル・コルドンブルーのレシピの中から本当に家庭でも美味しく作れるお馴染みのメニューを習います。簡単にお菓子作りを楽しみましょう。

とき
12月1日(火)10:00~13:00
受講料
3,410円(材料費込・持ち帰り付)

一日講座

免疫力UP!クリスマスの紅茶を楽しもう!

コープカルチャー西宮

料理

イギリスではクリスマス時期にオレンジやスパイスたっぷりの紅茶を飲みます。今回はオリジナルスパイスティーを手作りしてお持ち帰りいただきます。イギリスのクリスマスのお話も。今回は試飲はございません。ご了承ください。

とき
12月7日(月)13:30~14:30
受講料
2,200円(別途材料費1,100円)

一日講座

杉立先生の和菓子教室

コープカルチャー相生

料理

土日講座

〈11月〉亥の子もち〈1月〉寒紅梅※画像は9月の栗蒸し羊羹です。

とき
11月14日、1月9日(土)10:00~12:00
受講料
各1,650円(別途材料費)

NEW

一日講座

手軽に手作り味噌を作ろう!12/10

コープカルチャー大久保

趣味

料理

国産大豆を炊いたものから、手軽に味噌を作ります。簡単、味噌作りに挑戦しましょう!【別途材料費】①タル無し3,240円(日光の光が透らない、3㎏以上が一度に入る樽をお持ち下さい。)②タル有り3,780円

とき
12月10日(木)13:00~14:30
受講料
1,650円(別途材料費)

一日講座

(株)たかた 美味しい!楽しい!簡単!手作り味噌に挑戦

コープカルチャー兵庫

料理

お味噌のルーツを学び、国産の大豆と塩・糀からできるあなただけのオリジナル味噌を簡単に楽しく作ります。できあがりは約7ヵ月後です。

とき
2021年2月9日(火)10:30~12:00
受講料
1,650円(別途材料費3,780円:出来上がり3kg分)

一日講座

発酵のプロに教わる菌活!~醤油仕込み~

コープカルチャー協同学苑

趣味

料理

保育あり

【10-0111】ご家庭で醤油を仕込んでみませんか? 『手前味噌ならぬ手前醤油』国産丸大豆を使った末廣醤油さんの醤油こうじを使って、濃口醤油を仕込んで持ち帰り、ご自宅で約1年間管理していただきます。座学。

とき
10月27日(火)11:00~12:30
受講料
2,200円(別途材料費2,000円)

定期講座

【再開待ち】おもてなしの家庭料理 <水曜><金曜>

コープカルチャー宝塚

料理

体験できます

和風中心に旬の味覚に洗練された美しさを添えたおもてなし料理です。

とき
<水>第1(水)10:15~13:00 <金>第1(金)10:15~13:00
受講料
各11,550円(3カ月3回・別途運営費・材料費込)

定期講座

【再開待ち】男子厨房に集う

コープカルチャー宝塚

料理

体験できます

土日講座

お料理初めてみませんか?「男子厨房に集う」では、健康を意識したバランスの良いメニューを中心にしながら料理の基礎を学びます。包丁を持ったことがない方も大歓迎です♪

とき
第1(土)10:00~13:00
受講料
9,900円(3カ月3回・別途運営費・材料費込)

シリーズ講座

リトルパティシエ(3回シリーズ)

コープカルチャー神戸北

料理

こども

土日講座

3回シリーズでお菓子作りを楽しみましょう!教室での試食はありません。かわいいラッピングをしてお持ち帰りいただきます。(写真は10月のイメージ写真です)

とき
10月24日、11月28日、12月19日(土)13:30~15:45
受講料
5,940円(3回・材料費込)

定期講座

【再開待ち】<1958>シェフに習うフレンチ

コープカルチャー生活文化センター

趣味

料理

体験できます

旬の食材を使い3名のシェフがローテーションで特長あるお料理をお教えします。初めての方から、フランス料理を極めたい方までご受講いただけます。

とき
月1回(火)または(水)10:00~13:00
受講料
15,180円(3カ月3回・別途運営費・材料費込)

定期講座

【再開待ち】おいしいパン教室

コープカルチャー西神南

料理

体験できます

ハード系・デニッシュ系・天然酵母を使ったパンなどを焼きます。サイドメニューもお楽しみ下さい。初心者の方もご受講いただけます。

とき
第4(金)10:00~13:30
受講料
7,260円(3カ月3回・別途運営費・別途材料費)

一日講座

【中止】<5-106>神戸本山「グルマン」池田シェフのパンレッスン

コープカルチャー生活文化センター

趣味

料理

※11月9日への延期を予定しておりましたが、中止とさせていただきます。「ドンク」出身の池田シェフに、「野菜の味や食感を活かしたパン」を教わります。

とき
(中止)2020年11月9日(月)10:00 ~13:00
受講料
5,940円(材料費込)

一日講座

【中止】<5-102>人気ブロガー「かな姐さん」のおもてなしテーブル

コープカルチャー生活文化センター

趣味

料理

※11月20日への延期を予定しておりましたが、中止とさせていただきます。「母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記」で大人気の料理ブロガー「かな姐さん(てんきち母ちゃん)」こと、井上かなえさんに教わります。

とき
(中止)2020年11月20日(金)10:00~13:00
受講料
4,840円(材料費込)
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