コープカルチャー西宮

料理

可愛いハロウィンのデコ巻きずしを作ります。おうちパーティーやプレゼントにいかがですか？初めての方でも楽しく作っていただけますのでぜひご参加ください♪

とき

2023年10月20日（金）10：30～12：00

受講料

3,300円（材料費込）

料理

国産の材料のみで仕込み3ヶ月から半年ほど熟成させると豊かな香りの美味しい赤味噌が出来ます。長谷川社長の豊富な知識で出来るまでの工程もしっかりと学べ、お料理のレパートリーが広がります。我が家のお味噌を作りましょう。

とき

2024年1月25日（木）13：30～15：30　　　2月29日（木）13：30～15：30

受講料

6,510円（材料費樽代込み）

料理

土日講座

いつまでも健康で美味しい物が食べたい。毎日の「食事」はとても大切です。身体の全ての細胞は食べる物で変わってきます。正しい食事は人生でとても大切です。男性でもおうちにある材料でパッと作れると楽しいし、嬉しいです。お料理を作り食べる事は、大切な五感を刺激してリフレッシュさせ、脳の疲労回復にもつながり、心と身体を健やかに保ってくれます。四季折々の食材は季節の風を感じます。さあ一緒に作りましょう！！毎月第3土曜日の朝は「男の料理」

とき

2023年10月21日、11月18日、12月16日（土）10：15～12：45

受講料

3,960円（1回・材料費込）

趣味

料理

イギリスは紅茶の葉で占いをして楽しむ風習があります。お遊び感覚で実際にやってみませんか。また、カップケーキをバタフライ型にデコレーションするイギリスを代表するお菓子も作りましょう。おいしい紅茶の入れ方もお話します。最後はおいしい紅茶とバタフライケーキでティータイムを楽しみましょう。

とき

10月23日（月）13：30～15：00

受講料

2,200円（別途材料費800円）

料理

幼いころから日本の伝統文化や物作りが好きで西宮銘菓　菓一條に弟子入りし、2019年、2021年、2022年と京菓子展コンクールで受賞しました。自然の美しさ、強さ、儚さなど神秘な世界観を大切に作っていきたいと思っています。11月は「紅葉」「蓮根餅」です。厳選された材料で添加物は一切使用していません。練り切りのしっとりとしたお味は格別です。お持ち帰り8個　

とき

2023年11月9日、12月14日、1月11日、2月8日、3月14日　（木曜日）　　10：30～12：30

受講料

3,960円（1回　材料費込）お持ち帰り　8個

趣味

料理

寒い冬は、スパイスミルクティーで温まりましょう。イギリス定番のショートブレッドもジンジャー風味で作ります。美味しい紅茶の淹れ方のお話を聞いて、自宅で楽しむ紅茶をグレードアップしてみませんか。講座の最後はティータイムを楽しみましょう。

とき

2024年2月19日（月）13：30～15：00

受講料

2,200円（別途材料費1,000円）

趣味

料理

話題の発酵食品(ぬか漬)で腸活菌活しませんか？「世界にひとつしかない自分だけのぬか床」野菜の漬け方から日々の管理まで創業120周年を迎えた大安の講師が、ぬか漬の漬け込み方や、健康効果などをお伝えいたします！植物性乳酸菌で腸内環境を整えましょう♪ 野菜を漬け込んだ状態でぬか床をお持ち帰りいただき、何度でもご自宅でご利用していただけます。 ※材料・お土産付き（国産ぬか床セット、容器、国産野菜3種・大安のお漬物1品）

とき

2023年12月15日（金）13：00～14：30

受講料

2,970円（材料費込・お土産付）

料理

『CO・OPステーション』でもおなじみ♪予約が取れない！芦屋市大桝町の料理教室「Sachiful Kitchen」の松本紗智先生がお教えします♪手作りおせちで新年を迎えましょう♪講師がデモンストレーションで作った料理を試食していただきます。

とき

12月6日(水) 11：00～13：00

受講料

4,950円(材料費込)

料理

季節の食材を使ってパンとお菓子を作ります。テイクアウトの講座です。

とき

10月11日、12月13日、2024年2月14日（水）10：00～12：30

受講料

〈10月〉〈2月〉各3,960円、〈12月〉4,400円（材料費込）

趣味

料理

コーヒーの成り立ちから小川珈琲のこだわり、そしてポイントを絞っておすすめ のハンドドリップの方法をお伝えします。コーヒーの香り、風味を少しでも長持ちさせるための保存方法もご紹介します。

とき

2024年1月19日(金)　13：30～15：30

受講料

1,100円（お土産付）

料理

白餡で絞るお花を作りましょう。お渡しした方にきっとお喜びいただける華やかなスイーツです。定員6名なのでお申し込みはお早めに。※ご好評につき満席となりました。キャンセル待ちでの受付になります。※写真はイメージです。

とき

11月14日（火）10：00～12：30

受講料

1,980円（別途材料費2,000円）

料理

アイシングを使ってクッキーにデコレーションをします。初めての方でも楽しく作っていただけます。季節のデザインと技法にチャレンジしませんか？定員８名なのでお申し込みはお早めに。

とき

12月12日（火）10：00～12：00

受講料

1,980円（別途材料費1,300円）

料理

旬の青柚子と青唐辛子、そして糀を使って発酵柚子胡椒を作ります。仕込んだ柚子胡椒約100ｇを持ち帰り。

とき

9月26日（火）10：30～12：30

受講料

2,200円（別途材料費2,500円）

料理

サンタさんとツリーのデコ巻きずしを各1本作ります。デコ巻きずしは通常の半分の長さです。クリスマスパーティーやプレゼントにいかがですか？

とき

2023年12月9日（土）10：30～12：30

受講料

3,520円（材料費込）

料理

土日講座

いよいよ男の料理も以前の試食スタイルに戻れることになりました。時間も10時15分～12時45分です。衛生管理を徹底し、少人数制で自分の食事を一から自分で作るスタイルなので初心者の方も参加できます。長寿時代のこれから、健康で過ごすには食べ物が一番大切です。レパートリーを増やして飽きの来ない味付けや調理方法を学び「食」を楽しんで、作る喜びを持ちましょう。人生得した気分です♪♪

とき

9月16日（土）10：15～12：45

受講料

3,960円（1回・材料費込）

料理

アイシングを使ってクッキーにデコレーションをします。初めての方でも楽しく作っていただけます。季節のデザインと技法にチャレンジしませんか？定員10名なのでお申し込みはお早めに。※ご好評につき満席となりました。キャンセル待ちでの受付になります。

とき

10月10日（火）10：00～12：00

受講料

1,980円（別途材料費1,300円）