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一日講座

お子様とご一緒に楽しく仕込んで美味しく出来上がる!「親子味噌作り教室」

コープカルチャー大阪北

料理

親子

六甲みそ社長の指導による親子味噌作り教室。全て国産の原材料を用いて赤みそ5Kgを仕込みます。自宅で焼く半年間熟成させると、香り豊かな「手前味噌」が出来上がります。

とき
4月5日(木)14:00~16:00
受講料
1,080円(別途材料費4,212円/味噌5Kg分)

一日講座

家庭で作る無添加白菜キムチ~からだをあたためましょう~

コープカルチャー大阪北

料理

夏に続き大好評のキムチ講座。冬の厳選した白菜を使用して、無添加で自分好みのキムチづくりをレッスンします。お作りただいたキムチはお持ち帰りください。講師の様々なキムチの試食&軽食。プチお土産付きです。※残席わずか

とき
2月28日(水)10:00~13:30
受講料
各3,240円(材料費込)※プチおみやげ付

一日講座

<02-117>田野量子先生の幸せのコンフィチュール

コープカルチャー生活文化センター

料理

保育あり

●国内産オレンジマーマレード●旬のコンフィチュール

とき
2018年2月21日(水)10:00~13:00
受講料
4,860円(材料費込)

一日講座

<02-247>「boulangerie recolte(ブーランジェリー レコルト)」松尾シェフに習うパン講座

コープカルチャー生活文化センター

料理

保育あり

兵庫区にある人気のブーランジェリーのシェフに教わります

とき
2018年2月18日(日)10:00~13:00
受講料
5,400円(材料費込)

一日講座

<02-130>「辻調講師に学ぶ」おうちでつくれる本格中国料理<2月>

コープカルチャー生活文化センター

料理

保育あり

材料や作業のムダをなくして、シンプルにポイントをおさえて作っていきます。●小松菜のニンニク炒め●中華風茶碗蒸し●肉団子と白菜の煮込み

とき
2018年2月9日(金)10:00~13:00
受講料
4,320円(材料費込)

NEW

一日講座

<02-129>「ESPICE(エスピス)」江見シェフのお洒落なモダンフレンチ

コープカルチャー生活文化センター

料理

保育あり

今話題の新進気鋭のシェフがおおくりする、旬の食材を余すことなく使い、感性を活かしたモダンフレンチ。

とき
2018年2月14日(水)10:00~13:00
受講料
5,400円(材料費込)

一日講座

(03-301)~大人の社会見学~「ユーハイム」~思いっきりバウムクーヘンを楽しむ~

コープカルチャー協同学苑

趣味

料理

現地講座

日本で初めてバウムクーヘンを焼き上げた元町本店にて3月4日のバウムクーヘンの日を記念してバウムクーヘン焼成体験や食べ比べ、いつもと違う食べ方も体験して頂きます。マイスターによるドイツ菓子の魅力についてのお話もお楽しみに!

とき
2018年3月 3日(土)12:30~14:30
受講料
4,580円(バウムクーヘンとお茶・お土産付)

一日講座

(03-310)ソムリエと楽しむ大人のワインセミナー

コープカルチャー協同学苑

趣味

料理

現地講座

ベテランソムリエからワインについて勉強した後は、ワインの試飲と共に、美味しいお料理を頂きます。

とき
2018年3月19日(月)12:00~14:00
受講料
4,860円(コースランチ・ワイン4種類代込)

一日講座

(株)たかた味噌手作り味噌作りに挑戦!

コープカルチャー神戸西

料理

自分だけのオリジナル天然・無添加味噌を作りましょう。まろやかな香りとコクをお楽しみください。

とき
2018年3月14日(水)10:30~12:00
受講料
1,620円(別途材料費樽付き3,780円)

一日講座

【現地講座】「ユーハイム」~思いっきりバウムクーヘンを楽しむ~               

コープカルチャー兵庫

料理

現地講座

土日講座

日本で初めてバウムクーヘンを焼き上げた元町本店にて3月4日の「バウムクーヘンの日」を記念して、バウムクーヘン焼成体験やバウムクーヘンの食べ比べ、いつもと違う食べ方も体験します。マイスターによるドイツ菓子の魅力についてのお話もお楽しみに!

とき
3月3日(土)15:00~17:00 ※15:00 ユーハイム元町本店前集合
受講料
4,580円(お土産付)

定期講座

とっておきレシピのパンづくり講座

コープカルチャー神戸北

趣味

料理

月に一度おいしい香りに包まれてパンをつくりませんか?試食&ティータイム、お持ち帰りつきです。

とき
第4(水)10:00~13:00
受講料
8,100円(3回分・材料費込)

定期講座

楽しい男の料理(基本)

コープカルチャー神戸北

趣味

料理

体験できます

出汁の取り方など料理の基本から、デザートまで健康に配慮したメニューで楽しく学べます。

とき
第1(土)10:00~12:30
受講料
8,748円(3回分・材料費込)

定期講座

リトルシェフクッキング<小1~小6>

コープカルチャー神戸北

趣味

料理

こども

体験できます

土日講座

基本からていねいに、楽しくお料理しながら食べることの大切を学びます。毎回スイーツもつくりますよ!

とき
第2(土)10:00~12:30
受講料
7,452円(3回分・材料費込)

一日講座

男子厨房はじめてレッスン

コープカルチャー宝塚

料理

全く料理が初めての男性向けです。基本からしっかり学びましょう。

とき
①(9月~11月)②(1月~3月) 第4(土)10:00~13:00
受講料
各11,016円(3回分・材料費込)

一日講座

手ごねでパン教室(基礎コース)

コープカルチャー姫路田寺

趣味

料理

保育あり

作ったパンは持ち帰ります。先生のパンとお茶でおしゃべりしながらパンが焼けるのを待ちましょう。①10月31日...A:ハイジの白パン(経験者)、      B:バターロール(初めての方)②11月14日...揚げパン③12月12日...胚芽パン④1月16日...ハートチョコ、生チョコ⑤2月13日...全粒粉パン⑥3月13日...ツナパン

とき
10月31日11月14日12月12日1月16日2月13日3月13日(火)A:10:00~12:30B:13:00~15:30
受講料
各1,620円(別途材料費・お茶代1,900円)

定期講座

焼きたてパンとお菓子

コープカルチャー西宮

料理

保育あり

体験できます

ほかほかパンと季節のお菓子、和菓子やスープも作ってちょっぴり欲ばりな講座です。

とき
第1(水)9:30~13:00
受講料
7,776円(3カ月・材料費込)

定期講座

田邊哲子のおもてなし料理

コープカルチャー西宮

料理

保育あり

季節感を大切に和・洋・中の本格的なおもてなし料理がマスターできます。

とき
第3(木)10:00~13:00
受講料
10,692円(3カ月・材料費込)

定期講座

<789>【リニューアル】シェフの洋菓子(テイクアウト)

コープカルチャー生活文化センター

趣味

料理

保育あり

体験できます

神戸の有名スイーツ店のシェフにプロのテクニックを直接教えていただきます。講師は4名が月ごとのローテーションとなります。(講師都合により代講になる場合もございます)メニューは当日のお楽しみです。試食とテイクアウトが楽しめます。素敵なお菓子をご一緒に作りましょう。(2017年j秋より、新しくシェフ「TOOTH TOOTH総製菓長」水野シェフと松下シェフが参加されました!)■林 周平(「パティスリー モンプリュ」オーナーシェフ)■田中 哲人(「パティスリーAKITO」オーナーシェフ)■水野 琢磨(「PATISSERIE TOOTH TOOTH」製菓長)■松下 平(「TOOTH TOOTH」総料理長)

とき
第3(火)10:00~13:00
受講料
(3カ月)11,340円(材料費込)

シリーズ講座

メルクオーナーシェフによるパン作り(桜塚)

コープカルチャー大阪北

料理

基本から習うパン作り。プロと同じやり方、同じレシピで仕込から仕上げまで。お持ち帰りあり。

とき
第2(水)13:00~17:00
受講料
3,780円(1回分・材料費込)

定期講座

男のキッチン(桜塚)

コープカルチャー大阪北

料理

基本から学びご家庭でも実践していきましょう。

とき
第3(土)10:00~13:00
受講料
9,720円(3カ月分・材料費込)
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