10月1日以降に実施する講座の受講料等の金額は消費税10%となっております。

三木市

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世界遺産の和食を習う~大田忠道のお正月祝膳~

一日講座

趣味

料理

保育あり

【12-0116】

「勲章料理人」などの呼び名を持つ和食界の巨匠・大田忠道先生。 自然豊かな神戸・有馬温泉にて営む旅館、「天地の宿 奥の細道 」と「四季の彩・旅篭」の館主でもあります。そこで出されるお料理は世界遺産にふさわしい名品です。メディアはもちろんのこと、他のホテルでも先生がプロデュースされたお料理がだされるほど。その大田先生にお正月にふさわしいお料理を教えて頂きます。

詳細情報

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とき
 12月6日(金)10:00~13:00
受講料
3,850円(材料費込)
講師
大田忠道(兵庫県日本調理技能士会会長・瑞宝単光章受賞料理人)
持ち物
エプロン・三角布・ハンドタオル・筆記用具
定員
24人
メニュー
お雑煮、牛肉の八幡巻き、松風焼き、裏白しいたけと花形にんじんの煮物(飾り切りの練習)、サーモンのれんこん巻きとあいおい結び(飾り切りの練習)、昆布巻き(さけかにしん、たいのこなど)

お問い合わせ・お申し込み先

コープカルチャー協同学苑

TEL : 0794-85-5242

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