コープこうべ商品検査センター 理化学検査室
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米の重金属検査
米の重金属検査
毎日食べる米について土中から吸い上げる重金属(カドミウム、銅、鉛)について、定期的に全銘柄を検査しています。
兵庫県産こしひかり
米の重金属検査の流れ
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1
玄米で検査します。
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2
加熱したり、薬液を加えて分解します。
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3
溶液に抽出します。
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4
原子吸光光度計で測定します。
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5
データを分析します。
  新米の季節は検査が大変だね。
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