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中国風栗おこわ

調理時間 　約１５分　※炊飯時間は除く 材料費 　約６３０円
材料
（４人分）

  • もち米・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２カップ
  • 水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１と3/4カップ

  • むき栗・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ １２０ｇ

  • 焼き豚・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・８０ｇ
  • にんじん・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 1/2本
  • 水煮たけのこ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・５０ｇ
  • しょうが・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１かけ
  • ごま油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 小さじ２

  • しょうゆ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１
  • 酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 大さじ１
  • 塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 小さじ1/4

  • 枝豆（さや付き）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１００ｇ
作り方

  1. 米は分量の水に３０分〜１時間つける。

  2. 焼き豚・にんじん・たけのこは８ミリ角に切る。しょうがはみじん
    切り、枝豆はゆでてさやから出す。

  3. フライパンにごま油を熱し、しょうが・にんじん・たけのこ・焼き
    豚を炒め、しょうゆ・酒・塩で調味する。

  4. 米に「３」と栗を加え炊飯器で炊く。

  5. 炊き上がったら、枝豆を加え軽く混ぜる。

    ≪食で健康づくり≫
    栗は加熱することで甘みを増します。むき栗はすぐに使いまし
    ょう。


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