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ジンギスカン

調理時間 　約１５分 材料費 　約１０７０円
材料
（４人分）

  • ラム肉スライス・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ３００ｇ

  • たまねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ １コ
  • にんじん・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/2本
  • ピーマン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・４コ
  • きゃべつ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・３〜４枚
  • もやし・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１袋（２００ｇ）

    ＜たれ＞
  • 焼肉のたれ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 1/2カップ
  • キウイ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ １コ（すりおろす）
作り方

  1. ラム肉はひと口大に切り、＜たれ＞をあわせ大さじ３をもみ込
    む。

  2. たまねぎはくし形に、にんじんは５ミリ幅の半月に切る。ピーマ
    ン・きゃべつはひと口大に切る。

  3. ホットプレートを高温（約２５０℃）に熱し、「１」のラム肉と野菜
    を焼いて混ぜる。

  4. 好みで＜たれ＞をつけていただく。

    [献立例]
    ●根菜ピクルス
    ●パンプキンスープ

    ≪食で健康づくり≫
    羊の肉は生後２年以上を＜マトン＞、１年未満を＜ラム＞と言
    います。


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