コープクッキングはリニューアルしました。検索機能やランキングなど、楽しいレシピサイトになりました。新しいページをお試しください。

まぐろの香味和え

調理時間 　約１５分 材料費 　約７５０円
材料
（４人分）

  • まぐろ（生食用・短冊）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１５０ｇ
  • しょうゆ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１
  • みりん・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１
  • 添付のわさび・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１袋

  • 長いも・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・５センチ（１００ｇ）
  • 大葉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・５枚
  • かいわれ菜・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１パック
  • 青ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ２本
  • みょうが・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２コ
  • しょうが・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ １かけ
作り方

  1. まぐろは１．５センチ角に切り、下味をつける。

  2. 長いもは酢水につけてあくぬきをしてから洗って１センチ角・大
    葉は半分にしてからくるくる巻いてせん切り、かいわれは２セン
    チに切り、青ねぎ・みょうがは小口切り、しょうがはみじん切り
    にする。

  3. まぐろと野菜を和えて、器に盛る。

    ≪食で健康づくり≫
    まぐろの赤身は、脂質が少なく、カリウムや鉄分を含みます。


ＣＯＯＫＩＮＧのメニューに戻る
　　　Copyright(c) The Consumer Co-operative Kobe, All Right reserved.
　　　生活協同組合コープこうべホームページに掲載の記事、写真などの無断転載、加工しての使用などは一切禁止します。