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鶏の山椒グリル

調理時間 　約３０分 材料費 　約１２５０円
材料
（４人分）

  • とり肉もも・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ２枚
  • 塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1/2
  • こしょう・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 少々
  • 粉山椒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ１

  • じゃがいも（新）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・４００ｇ
  • オリーブ油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１
  • 粉山椒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 少々

  • 枝豆・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ １袋
作り方

  1. とり肉は脂と筋を取り除いて４つに切り、塩・こしょう・山椒をふ
    り、しばらくおく。

  2. じゃがいもは皮付きのまま大きめのひと口大に切り、固めにゆ
    でる。

  3. オーブンペーパーを天板に敷き、皮を上にした「１」と「２」をの
    せ、オリーブ油をかける。２００℃〜２２０℃のオーブンで約１５
    分焼き、粉山椒をふる。

  4. 器に盛り、ゆでた枝豆を盛り合わせる。

    　※粒山椒があれば、より香り高く仕上がります。

    [献立例]
    ●根菜のピクルス
    ●わかめのスープ

    ≪食で健康づくり≫
    ピリッと辛い山椒は食欲増進を促します。


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