トマトスパゲティ（カプリ風）

調理時間	約２０分	材料費	約４００円
材料 (４人分)	スパゲティ・・・・・・・・・・・・・３００ｇトマト（中）・・・・・・・・・・・・・・２コにんにく・・・・・・・・・・・・・1/4～１かけ　　　　　　　　　　オリーブ油（サラダ油）・・・・・・・1/3カップ赤とうがらし・・・・・・・・・・・・・・１本塩・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1/3 こしょう・・・・・・・・・・・・・・・・・少々大葉・・・・・・・・・・・・・・・・・１０枚
作り方	トマトは皮をむいて２センチ角に切る。スパゲティはゆでる。（３リットルの水に対し塩大さじ１）にんにくはみじん切り、赤とうがらしは種をとって小口切りにし、オリーブ油、塩、こしょうを合わせる。　　 2.のなかに1.を入れ、ゆであがったスパゲティを入れ、混ぜる。 3.を器に盛り分け、大葉のせん切りを散らす。