コープクッキングはリニューアルしました。検索機能やランキングなど、楽しいレシピサイトになりました。新しいページをお試しください。

春野菜のみそ汁

調理時間 　約１５分 材料費 　約２００円
材料
（４人分）

  • 新じゃがいも・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１コ
  • 新たまねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/2コ
  • スナップえんどう・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・５本
  • 塩わかめ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２０ｇ

  • 水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・３と1/2カップ
  • だしパック・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ １袋

  • みそ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 大さじ３
作り方

  1. じゃがいもはいちょう切り、たまねぎは薄切りにする。スナップ
    えんどうは筋をとって３つに切る。

  2. わかめは洗って塩を抜き、食べやすく切る。

  3. 鍋に水・だしパック・じゃがいもを加えて煮る。たまねぎとスナッ
    プえんどうを加え、煮立ったらだしパックを取り出す。みそを溶
    き入れ、わかめを加え、ひと煮立ちしたら火を止める。

    ≪食で健康づくり≫
    味噌は蒸した大豆に食塩とこうじを加え発酵させたもの。煮立
    てると香りがとぶので、最後に加えて煮立つ直前に火を止めま
    す。


ＣＯＯＫＩＮＧのメニューに戻る
　　　Copyright(c) The Consumer Co-operative Kobe, All Right reserved.
　　　生活協同組合コープこうべホームページに掲載の記事、写真などの無断転載、加工しての使用などは一切禁止します。