コープクッキングはリニューアルしました。検索機能やランキングなど、楽しいレシピサイトになりました。新しいページをお試しください。

カリフォルニアロール

調理時間 　約２０分　※炊飯時間は除く 材料費 　約８６０円
材料
（３本分）

  • 米・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ２カップ
  • 水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２と1/4カップ

    ＜合わせ酢＞
  • 酢・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 大さじ３
  • 砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 大さじ１
  • 塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 小さじ１

  • アボカド・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ １コ

  • トマト（大）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１コ
  • オリーブ油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ２
  • 塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 少々

  • サラダ菜・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/2株
  • 焼豚・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・６０ｇ
  • マヨネーズ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 大さじ２
  • 焼きのり・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・３枚
作り方

  1. 米は分量の水に３０分以上つけ、炊く。＜合わせ酢＞を混ぜ、
    すし飯を作り冷まし、３等分にする。

  2. アボカドは７ミり幅の棒状に切る。トマトは湯むきし横半分に切
    ってからスプーンの背で種を除き、７ミリ厚さの輪切りにしてか
    ら棒状に切り、オリーブ油と塩をふり１０分置く。サラダ菜は
    大きい菜は半分に切る。焼豚は細切りにする。

  3. のりにすし飯を広げ「2.」をのせてマヨネーズを絞り、巻く（３本
    作る）。

    ≪食で健康づくり≫
    アボカドは森のバターと呼ばれるほど脂肪が多く、その８０％
    は不飽和脂肪酸です。不飽和脂肪酸はコレステロール値を下
    げる効果があるといわれています。


ＣＯＯＫＩＮＧのメニューに戻る
　　　Copyright(c) The Consumer Co-operative Kobe, All Right reserved.
　　　生活協同組合コープこうべホームページに掲載の記事、写真などの無断転載、加工しての使用などは一切禁止します。